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- Jun 14 Thu 2012 09:45
熱狗蔥花麵包vs菠蘿麵包
這次比較聰明了,揉了一個較大麵糰,分成兩份做出兩款麵包- Jun 08 Fri 2012 07:12
我的烘培
前些日子逛部落格大街,發現一位厲害格主carol,於是依樣畫葫蘆做起波羅麵包.沒想到竟然大成功,真是大開心啊!
- Nov 13 Sat 2010 09:13
南瓜全麥麵包
這一個多月來,為了要有個整潔清爽的家,真的是忙又煩,現在剩下前後陽台油漆好既可完工.也累翻了我家老爺.昨天趁著陽光普照麵包容易發酵,為家人做些麵包犒賞一下.說來還是自己嘴饞的成分比較高啦 .....相片中殘缺 的麵包就是我迫不及待的傑作....哈哈哈......!
- Aug 03 Tue 2010 22:04
南瓜椰子奶酥VS南瓜香蔥麵包
上次剩下半顆南瓜今天打起精神做了椰子奶酥和蔥花麵包,做麵包我一向隨興.總是這一瓢,那一匙的麵糰用手去感覺濕度夠了就停止加水,麵團摔到出筋拉得出薄膜就ok了,在來就是等候發酵完成既可整形.想吃甚麼口味就自己決定了.可千萬別學我,保證成不了氣候......!
- Jul 27 Tue 2010 12:36
我的南瓜麵包
喜歡吃單純口味的麵包,南瓜麵包是我最愛的口味,簡單的食材烤出香酥的麵包,吃在嘴裡真是無限的滿足阿!圖中的麵包材料是300克南瓜泥500克高筋麵粉60克的細砂糖一茶匙的酵母粉還有些許鮮奶製作完成的.
